Domatesin en lezzetli zamanı temmuz, ağustos, eylül ve ekim aylarıdır. Domates içerdiği likopen sayesinde güçlü bir antioksidan özelliği taşır. Bu özelliği kalp - damar sağlığının korunmasında yardımcıdır.
İçerdiği flavonoidler ve karotenoidler sayesinde düzenli domates tüketimi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruyucudur.
2006 yılında yapılan bir çalışmada domatesin hipertansiyonu düşürücü etkisi onaylanmıştır.
Yüksek C vitaminine sahip olan domates kolajen üretimine destek sağlar ve cildin elastikiyetini korur ve arttırır.
Ayrıca A ve K vitaminlerince zengin olan domates göz sağlığının korunmasına ve saç köklerinin güçlenmesine yardımcı olur.
Kommentare