Domates

Domatesin en lezzetli zamanı temmuz, ağustos, eylül ve ekim aylarıdır. Domates içerdiği likopen sayesinde güçlü bir antioksidan özelliği taşır. Bu özelliği kalp - damar sağlığının korunmasında yardımcıdır.

İçerdiği flavonoidler ve karotenoidler sayesinde düzenli domates tüketimi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruyucudur.

2006 yılında yapılan bir çalışmada domatesin hipertansiyonu düşürücü etkisi onaylanmıştır.

Yüksek C vitaminine sahip olan domates kolajen üretimine destek sağlar ve cildin elastikiyetini korur ve arttırır.

Ayrıca A ve K vitaminlerince zengin olan domates göz sağlığının korunmasına ve saç köklerinin güçlenmesine yardımcı olur.